于小歪酸辣粉用料很丰富，加了豌豆，榨菜，但是杂酱选的原料比较肥，酸味也不重，更偏向于咸辣，榨菜和豌豆让这碗酸辣粉吃起来不那么单调。

重庆于小歪餐饮管理有限公司经过对多年烹饪经验的总结，研究出了一些鲜为人知的口味，研制了一系列的秘制酱料，让本公司的产品在同行业中处于一个不可撼动的地位。于小歪酸辣粉使用的红苕粉是独家工厂采用优质的红薯通过手工制成的手工红苕粉，绿色健康，无任何添加剂，每根红苕粉金莹剔透，只观其表就食欲倍增。用这样的手工红苕粉煮出来的酸辣粉劲道弹牙，丝滑爽口。

于小歪酸辣粉的秘制底料有两种，一是专用红油，二是液态复合料。这两种底料是于小歪总部通过在传统酸辣粉的配方上，结合现代营养健康的理念，融入中草药，独家升级成为现在的两种秘制底料。于小歪酸辣粉用料很丰富，加了豌豆，榨菜，但是杂酱选的原料比较肥，酸味也不重，更偏向于咸辣，榨菜和豌豆让这碗酸辣粉吃起来不那么单调。酸辣粉是重庆民间流传的一种特色小吃，由于物美价廉长期以来一直受到人们的喜爱，于小歪酸辣粉在传统酸辣粉技术基础以三十种配料秘制而成，做出的酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸等特点，味香齐全，口味正宗，男女老少都很喜欢。

于小歪酸辣粉加盟优势

于小歪酸辣粉集各种口味之所长，风味，口齿留香，回味悠长，并根据全国各地的口味进行配置，使产品能够红遍大江南北，并在技术上使同行难以模仿。于小歪酸辣粉是一道传统小吃，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。辣食是深受人们喜爱的，对食物的烹饪更是无辣不欢。

技术更强，无须担心

于小歪酸辣粉品牌专业技术团队指导、不同地域口味研发、完整的开业培训计划及后期服务支持，让经营轻松让步。

产品更全，人气更旺

15年人气品牌，拥有招牌酸辣粉、小面、抄手、卤串、特色小吃五大系列，多个品类，满足不同消费者的口味喜欢，全面刺激消前景更好，风险更小

于小歪酸辣粉品牌以卓越的经营理念和技术团队，积极开拓中国新型餐饮市场，大招餐饮新模式，前景无可限量。

服务更好，没有后患

强大的培训及服务团队，全面解决入门及后续经营问题，任何人都可轻松掌握技术，无后患之忧，让事业稳步发展。